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四川省被誉为“天府之国”，省会成都，八大菜系之首川菜，闻名全国，在成都的街头走一走随处可见的就是饭店、餐厅、小吃店，比如：火锅、夫妻肺片、宫保鸡丁、麻辣烫、担担面、蛋烘糕、锅贴等等都是四川的特色美食。
很多人选择在四川进行餐饮类的创业或者就业，成都有专门的厨师学校：成都新东方烹饪学校，是闻名全国的川菜人才培育基地，能学习到专业的厨师技术，不止中餐的川菜专业，还有西餐、西点、短期专业等等，针对不同人群的需求，总有一个适合学习的专业。
成都新东方采取的教学方式为理论+实践，自己动手实操的时间达到80%以上，老师每次上课先进行理论知识的传授，剩下的时间老师把讲解的专题进行操作一下，利用老师讲解的时间，学员记笔记、把操作过程记在心里，再进行实操练习，老师在学员烹饪完菜品后根据其色、香、味进行点评， 让学员明白自己的长处和短处，不断总结经验。
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