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天分对于领悟能力的加持，确实有所帮助，但是学厨师这东西不是说看天分不天分的，厨师技术是活到老学到老，永远是学不完的。有时候是看个人爱好，也许你真对这行没感兴趣。

何为天分，这里是指你首先有没有爱好和兴趣，不然就不会有什么进步。勤能补拙，熟能生巧，善于总结经验，举一反三，多看书，不耻下问等等。这些都是学习知识和技能的基本原则。首先从不熟悉到熟悉有一个过程，只要用心，努力，就一定会有所进步。这也是一个短暂的过程，当你学到一定程度，看一眼，尝一尝就会明白其中奥妙了。

相对于天分来说，一个好的厨师更需要有脚踏实地，刻苦专研，的能力。只有形成了自己的体系，建立了自己的自信心，才能在学厨师这条路上走的更远。