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生活中很多的人对于轻食沙拉爱不释手，无法拒绝。吃货们能够吃到喜欢的沙拉还不会满足，他们会努力地去学习制作沙拉，这也是轻食沙拉越来越多人学习的原因之一。沙拉里蔬菜的用量不仅要达标，也要考虑选择上的多样性，不仅要选择叶菜类，还要选择瓜类、菌菇类等，种类更丰富，营养也会更全面。比如一份沙拉中的基础蔬菜可以出现球生菜、紫叶生菜、罗马生菜、紫甘蓝、甜椒、番茄等。肉类和大豆制品是我们可以选择的优质蛋白质，比如鸡肉、培根、牛肉、大虾、三文鱼、金枪鱼、鸡蛋等。比如在选择鸡肉类轻食沙拉时，建议选择主料是脂肪含量更低的鸡胸肉。轻食沙拉由来已久，它是西方人开发而来的一种饮食文化，它虽然算不上是特色优质的饮食传承，但已然在全世界形成了一股消费热潮，越来越多的年轻人群成为其忠实的消费群体。虽然看似不是特有优势的食品，但是前景却很广大。所以增加轻食成了为众多商家不得不考虑的事情。
5.12汶川地震十一周年 当年一位母亲的短感动全中国汶川地震十一周年，比思念更要紧的，是继续生命的意义！沃格尔和湖人达成协议 将成湖人新任主帅。5月13日中午，何猷君发微博疑似承认求婚一事，“昨晚筹备到早上5点，幸好一回去就把小明（奚梦瑶）手机没收了，不然一个多月准备的惊喜被你们全剧透（了）。”
可欣餐饮沙拉的教学内容：
1.各种食材的选择以及加工处理；
2.荤菜的处理加工和食材的保鲜；
3.沙拉各种酱料的做法和配方；
4.沙拉成品的摆盘设计；
5.沙拉这块各种荤菜和素菜的搭配食材。
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